祖米拉提为游客介绍叶尔羌茶。
在新疆国际大巴扎步行街，一辆辆花车展示着各种各样的新疆特产。1月19日下午，记者步入了其中一辆以新疆特色茶叶为主的花车——叶尔羌茶业专卖店。
真没想到，叶尔羌茶居然有这么多品种：特色药茶、茯砖茶、八宝茶、薄荷茶、沙棘茶、玫瑰花茶、罗布麻茶……这些茶品被分类陈列在小店里。
店员是29岁的祖米拉提·苏力旦，自从2018年8月大巴扎步行街开业，她就在这个小店里工作了。“很多游客对新疆特色茶很感兴趣，外国游客喜欢购买药茶、玫瑰花茶，内地游客喜欢购买罗布麻茶、八宝茶等。”祖米拉提说。
茶叶是新疆各族百姓的生活必需品。在漫长的岁月中，新疆人利用本地特产植物，不断融合创新，探索研制了很多颐养身心的茶品，形成了新疆特色的茶文化。叶尔羌是新疆茶中最著名的品牌之一。
“吃火锅涮羊肉时，要搭配三炮台；胃寒的人要喝药茶；罗布麻茶对于高血压有辅助治疗作用；搭配一般餐饮，一壶玫瑰红茶浓香四溢。”祖米拉提一边热情地向游客介绍，一边冲泡了一壶三炮台八宝茶。“这里面有若羌的红枣、精河的枸杞、伊犁的黄冰糖、塔城的乌梅、福建的桂圆、和田的玫瑰……每一颗桂圆都是手工破壳，每一粒红枣都由人工去核。”沸水入壶，八样材料在水中翻滚沉浮，茶汤逐渐变成清亮的淡黄色。
轻啜一口热茶，大叶青茶的微微苦涩混合着玫瑰花的香味，还有红枣、桂圆、枸杞、冰糖带来的清甜。新疆茶真好喝。
新疆叶尔羌生物科技有限公司产品营销经理张勇新介绍，公司前身叶尔羌茶业公司成立于1995年，是新疆最大的茶业生产企业，拥有红茶、花茶、绿茶、果味茶等四大系列70个规格品种的茶产品，多次荣获国内茶行业大奖。目前，叶尔羌茶已经走出新疆、走向了全国。
